2023年のいちじくができました
Capriccio　いちじく　10月〜
大分産の完熟いちじくを天然蒸気の低温スチームで加工し、実はごろっとそのままに優しい甘みを引き出し、フレッシュな香りを閉じ込めました。甘いいちじくとかぼすの酸味のハーモニーが絶妙です。
実がごろごろしているので、カナッペのトッピングやヨーグルトにいれてフルーツ感覚でお召し上がりください。

低温スチーム製法のフレッシュコンフィチュール
低温スチームは40℃〜90℃で蒸す調理法。
天然の低温スチームの中では果物自身の酵素が働き、素材本来の旨みや甘みを引き出します。
また、素材の酸化が少ない環境なので、身体に負担がかからなく消化を助ける身体に優しい商品です。

丁寧に育てている大分県内農家さんの果物を使用
その美味しさと香りをそのまま瓶に閉じ込めました。
独特の食感とフレッシュな香りをお楽しみください。

これは70gのSサイズです
かわいい瓶を並べるもよし、お一人様やお試し用に最適なサイズです
お得なMサイズもあります
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;原材料　いちじく、砂糖、かぼす果汁、ペクチン

☆保管方法
開封前は常温で保存。
糖度が低いので開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。

☆お召し上がり方
パンやヨーグルトはもちろん、ワインのお供に。
炭酸に溶かすと美味しいフルーツソーダになります。


製造・冨士屋 Steam Labo
大分県別府市鉄輪上1組
tel : 0977-66-3251