Primo uomo ブルーベリー・Carillon　甘夏＆レモン・Fantasy キウイ
温泉コンフィチュールのギフトセットです。


Primo uomo ブルーベリー
大分県の山沿いで育った大粒ブルーベリーを低温スチームでゆっくり熱を加えて仕上げました。大粒の実がそのままごろっと残っていて、ブルーベリー本来の優しい香りのコンフィチュールです。糖度４０〜４２度の低糖です。
お召しあがり方はまずはパンやヨーグルトに。そしてアイスクリームにかけてブルーベリーアイスに。炭酸に溶かすと美味しいフルーツソーダになります。

Carillon 甘夏＆レモン
リアス式海岸の太陽をいっぱい浴びた大分県の柑橘たち。県南地域の無農薬のものを使用しました。低温スチームで皮のもつフレッシュでビターなオイルを逃さず、実の新鮮な風味そのものを、ぎゅっと瓶に詰めました。皮はスライス仕上げ。
パンやヨーグルト、チーズとあわせてワインのおつまみにどうぞ。

Fantasy キウイ
大分県国東産のキウイを50℃で熟成させ、低温スチームで仕上げました。
とっても綺麗な緑色が残って、丸のままごろっとした実が残るジャムです。
ヨーグルトはもちろん、チョコレートやクリームチーズとあわせると
芳醇な白ワインのような香りが立ち上がり、ワインやお料理にもよく合います。