温泉コンフィチュールのギフトセットです。

甘夏・いちじく・キウイ

Carillon 甘夏・capriccio いちじく・Fantasy キウイ
温泉コンフィチュールのギフトセットです。


Carillon 甘夏
リアス式海岸の太陽をいっぱい浴びた大分県の柑橘たち。県南地域の無農薬のものを使用しました。低温スチームで皮のもつフレッシュでビターなオイルを逃さず、実の新鮮な風味そのものを、ぎゅっと瓶に詰めました。皮はスライス仕上げ。
パンやヨーグルト、チーズとあわせてワインのおつまみにどうぞ。

Capriccio いちじく
大分の古来種・蓬莱柿は甘味と香りが強い品種。ごろっとそのままに自然の甘みに仕上げました。

Fantasy キウイ
大分県国東産のキウイを50℃で熟成させ、低温スチームで仕上げました。
とっても綺麗な緑色が残って、丸のままごろっとした実が残るジャムです。
ヨーグルトはもちろん、チョコレートやクリームチーズとあわせると
芳醇な白ワインのような香りが立ち上がり、ワインやお料理にもよく合います。