< 人生で初めて出会う!美味しい干ししいたけ> 115品種の干し椎茸(どんこ)

1,026円(税76円)

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人生で一番美味しい干し椎茸のご紹介です!

干ししいたけにもたくさんの種類があるってご存知でした?
大分県民でも知らなくて、どんこと香信でしょ?といってしまいます

干し椎茸には大きく分けて中温菌と低温菌があります。
低温菌は温暖化により、最近は育てる農家さんが少なくなりました。
旨味を最大限に引き出すのが冬に発芽する低温菌品種。

戻した時の香り、戻し汁を出汁に少し混ぜた時の旨味のふくよかさは
高級料亭をしのぐ美味しさ
です。

低温菌品種の中でも、最も旨味が強く肉厚のどんこが取れるといわれる「115品種」
低温菌を育てることを推奨している大分県国東市の農家さんが
大事に育てた、最高級品の冬姑〔どんこ〕です。

椎茸王国大分県のこだわりの美味しさを是非一度お試しください!

産地:大分県国東市
内容量:50g
品種:原木栽培・どんこ