2023年のいちじくスパイスの季節になりましたCapriccio Picante　いちじくスパイス
大分産のいちじくを低温スチームし、シナモン、カルダモン、クローブ、赤ワインで香りをつけました。
今年はカラメリゼしたブラウンシュガーでビターなコクをプラスしました。
バターをたっぷり塗ったパンや、ワインのおつまみに最高です。
Capriccio（いちじく）の姉妹版です。


低温スチーム製法のフレッシュコンフィチュール
低温スチームは40℃〜90℃で蒸す調理法。
スチームの中では果物の酵素が働き、素材本来の旨みや甘みを引き出します。
また、素材の酸化も少ないので身体にも果実にもとても優しい仕上がりです。

丁寧に育てている大分県内農家さんの果物を使用
その美味しさと香りをそのまま瓶に閉じ込めました。
実がごろっと残っている独特の食感と、自然な甘みとフレッシュな香りをお楽しみください。

この商品は150gの　Mサイズです
１〜２週間くらいで召し上がる量のお得用です。
お一人様やお試しサイズのSサイズもあります
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⭐︎原材料：いちじく（大分産）、砂糖、赤ワイン、シナモン、カルダモン、クローブ、バルサミコ酢、ペクチン

☆保管方法
開封前は常温で保存。
糖度が低いので開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。

☆お召し上がり方
パンやヨーグルトはもちろん、ワインのお供に。
かき氷にかけると大人のスィーツに、炭酸に溶かすと美味しいフルーツソーダになります。


製造・冨士屋 Steam Labo
大分県別府市鉄輪上1組
tel : 0977-66-3251